------------------------------- Telefon: 08-36 02 02 |
Ramstens Bufféförslag
Ladda hem PDF - Meny- & Bufféförslag
--------------------------------------------------------------------------------------
Paj Buffé
* Skaldjurspaj * Köttfärspaj * Västerbottenpaj * Grekisk fårostsallad * 2 sorters dressingar * Grevéost * Kökets hemlagade bröd och smör Pris per person exkl moms: 145 kr 12 % moms tillkommer -------------------------------------------------------------------------------------- Sommar Buffé * Tvärnöskinka fylld med ostkräm * Rostbiffrosor med pepparrot, sparris och Mickes lyxiga potatissallad * Smögenfylld laxros, romtopp, dill och citron * Vitlöksmarinerade calamairringar på exotisk salladsbotten * Kökets kycklingsallad med godsaker * Pasta med salami, pesto och soltorkade tomater * Dippfat med nachos, guacamole, tomatröra och grönsaker * Kryddiga stora köttbullar på spett med stark tigersås * Kökets lökpaj med gräslöksås * Kökets hembakade kuvertbröd och smör Pris per person exkl moms: 305 kr 12 % moms tillkommer -------------------------------------------------------------------------------------- Skärgårds Buffé * Kall inrökt lax med dillmajonäs * Vitlöksgravad strömmingsfilé * Senapssill * Tomatsill * Inlagd sill * Janssons Frestelse * Honungs- och chilimarinerad rostbiff * Västerbottenpaj * Potatissallad * Avocado med smögenröra och rom * Dillkokt potatis * Kökets hembakade kuvertbröd och smör Pris per person exkl moms: 205 kr 12 % moms tillkommer -------------------------------------------------------------------------------------- Spansk Buffé * Spansk paella med saffran och tomataioli * Serranoskinka med vitlökskräm * Ungsgrillad choritzokorv med spansk potatissallad * Spansk bondsallad med coctailtomater och svarta oliver * Getostpaj med honungsyoghurt * Spanskt lantbröd Pris per person exkl moms: 200 kr 12 % moms tillkommer -------------------------------------------------------------------------------------- Karibisk Buffé * Chilistekta kycklingfiléer på spett med ingerfärsdoftande sallad * Marinerad lax med färsk koriander och limesås * Karibisk sval riswok med färska örter * Pestoöverbakade grönmusslor med bacon * Paramskinkrullar med örtsalsa och riven parmesan * Pasta med soltorkade tomater, färsk basilika, svarta oliver, mozzarella * Exotisk fruktsallad med Midorivispad grädde * Kökets hembakade kuvertbröd och smör Pris per person exkl moms: 285 kr 12 % moms tillkommer -------------------------------------------------------------------------------------- Grekisk Buffé * Souvlaki grillspett på fläskfilé * Biftèki med färsk oregano och citron * Dolmadàkia - vinbladsdolmar * Grekisk fårostsallad med kalamatioliver * Rosmarin och citronungsbakade potatisklyftor * Vitlöksyoghurt med riven gurka * Grekiskt lantbröd Pris per person exkl moms: 195 kr 12 % moms tillkommer -------------------------------------------------------------------------------------- Lyx Buffé 1 * Sikaforstoast med löjrom * Skaldjurspaté med sås verte * Viltpaté med cumberlandsås och cornichons * Skagenfyllda små tunnbrödskorgar med citron och dill * Pastasallad med fetaost och pinjenötter * Vitlöksmarinerade färska champinjoner * Kall västerbottenpaj * Ölkorvsfat med färska grönsaker * Ost och örtcremesfylld sernadoskinka Pris per person exkl moms: 270 kr 12 % moms tillkommer -------------------------------------------------------------------------------------- Lyx Buffé 2 * Laxcarpaccio med färsk paprika och hyvlad parmesan * Tomat och mozzarellaspett med färsk basilika * Blekselleri med gorgonzolacreme och valnötter * Procuitto di parma med ruccolasallad * Mortadella med rostade pinjenötter * Marinerade starka tiggerräkor * Marinerade kronärtshjältan med färsk basilika * Pestoöverbakade grönmusslor med strimlad bacon * Kycklingspett med tomat och olivtapenad Pris per person exkl moms: 300 kr 12 % moms tillkommer -------------------------------------------------------------------------------------- Cajun Buffé * Jambalayagryta med räkor, kyckling och starka korvar * Chiliungsstekta kycklingfiléer med stark tomatsalsa * Hickorykokta grönmusslor med vitlök och bacon * Jalapenospäckade färsspett med chliyoghurt * Kräftsallad med stark riswok * Hembakat majsbröd med chili och limeaioli Pris per person exkl moms: 220 kr 12 % moms tillkommer -------------------------------------------------------------------------------------- Amerikansk Buffé * Träkolsgrillade små hamburgare med chilidressing och bröd * Chili och honungsmarinerade kycklingklubbor * Barbequeungsstekta babyribs * Cheddarostgratinerad bakpotatis * Tomat och gurksallad * Coleslowsallad * Mixsallad Pris per person exkl moms: 195 kr 12 % moms tillkommer -------------------------------------------------------------------------------------- American Barbeque Välj mellan följande förslag som tillagas på vår läckra megagrill * Hickoryrökta revbenssjäll 
* Ljummen saffransaioli* Rödvinssås * Potatis och purjolökskaka * Baconinlindad oxfilé på spett * Barbequesås * Coleslowsallad * Cheddarostfylld bakpotatis * Grillad Gris eller Lamm * Louisianasås * Ungsbakad klyftpotatis med rosmarin * Sommarsallad * Grillad kycklingklubba * Tigersås * Bakad potatis med kryddsmör * Tomat och löksallad i balsamvinäger Kontakta oss för prisuppgift eller offert -------------------------------------------------------------------------------------- Mexican Taco Buffé * Tacos coh Tortillabröd 
* Ostkryddade nachochips* Mexikansk köttfärsröra * Kycklingröra med lök och paprika * Riven ost * Tänade tomater * Majs * Strimlad krispig isbergsallad och lök * Jalapenos * Kökets heta tomatsalsa * Gräddfil * Guacamole Pris per person exkl moms: 155 kr 12 % moms tillkommer -------------------------------------------------------------------------------------- Italian MiniBuffé 1 * Tomat och löksallad med balsamvinäger * Procuitto med honungsmelon och sockerglacerade coctailtomater * Kycklingspett med oliv och pestocreme * Plockfat med salami, ölkorv, köttfärsspett med tomatsalsa * Kall västerbottenpaj med lök * Hembakade kuvertbröd och smör Pris per person exkl moms: 175 kr 12 % moms tillkommer -------------------------------------------------------------------------------------- Italian Buffé * Tomat och löksallad med balsamvinäger * Procuitto med honungsmelon och sockerglacerade coctailtomater * Kycklingspett med oliv och pestocreme * Pasta med soltorkade tomater, färsk basilika, svarta oliver, mozzarella * Smögenfylld laxros, romtopp, dill och citron * Hembakade kuvertbröd och smör Pris per person exkl moms: 190 kr 12 % moms tillkommer -------------------------------------------------------------------------------------- Italian Lyx * Italiensk mortadela med ruccolasallad * Marinerade coctailtomater och mozzarellaspet * Tomat och löksallad med balsamvinäger * Procuitto med honungsmelon och sockerglacerade coctailtomater * Kycklingspett med oliv och pestocreme * Vitlöksmarinerade färska champinjoner * Tunt skivad rostbiff med hyvlad parmesan, blekselleri, balsamicovinäger * Pasta med salami, soltorkade tomater, färsk basilika och balsamvinäger * Smögenfylld laxros, romtopp, dill och citron * Ciabattabröd med tomat och vitlöksröra Pris per person exkl moms: 230 kr 12 % moms tillkommer |
 |